こんにちは、コアンです。
私の「冬といえば◯◯」の1つに
「干しいもを石油ストーブで焼く!」があります。
30年近く前の記憶ですが(笑)今でも思い出します。
先日さつま芋をたくさんもらったので、
ただいま干しいもを仕込んでいます。
おばけさつまいもと言ってもいいくらい大きなものやら、
かわいい一口サイズまで、家庭菜園ならではのふぞろいさ
去年の干しいも作りデビューでは、
ありもののザルで部屋干し+扇風機スタイルでした。
今年は天気の良い日に外干ししたくて、
吊るすタイプのネットを購入しました。
ネットで囲われているので、
鳥やらにちよっかいを出されず安心です
先週日曜日から干して、
冬らしい乾燥した晴天に恵まれ順調に干しいもになっています。
日つまみ…いえ出来上がりチェックをしているので、
干し上がるころには残りわずか
昨日もたっくさん仕込んだので、
次はじっくり待ちたいと思ってます。
石油ストーブは実家にしかないので、
うまく仕上がったら
年末の帰省時に持参しようかな~
みなさんも冬といえば、◯◯!
楽しんでおられるでしょうか?